在新零售時代，如何高效地將商品從總部配送到各個門店，是連鎖零售企業(yè)面臨的重要挑戰(zhàn)。本文深入探討了新零售型總部公司配貨給門店的幾種主要方式，包括倉配模式、直送模式和直通模式。

隨著零售業(yè)的快速發(fā)展，連鎖門店的管理和運(yùn)營變得越來越復(fù)雜。門店需要及時補(bǔ)充商品以滿足顧客需求，而總部則需要高效地管理和調(diào)配庫存資源，提升庫存周轉(zhuǎn)率，降低庫存積壓成本。在這個過程中，門店的配貨方式直接影響著商品的流通效率和顧客的購物體驗(yàn)，本文來拆解一下新零售配貨到店的幾種方式。

一、配貨給門店的幾種方式

新零售型的連鎖門店的貨物來源一般2種方式：一個是門店自行向供應(yīng)商采購，另一個則是門店向總部要貨，由總部配貨給門店。

對于有較多的連鎖門店型的新零售型企業(yè)來說，一般不會讓門店自行采購，而是采用總部統(tǒng)一供貨的方式。因?yàn)檫@樣可以確保所有的連鎖門店貨品、物料一致性，既能降低采購成本，降低配送成本，同時也能確保產(chǎn)品質(zhì)量，確保交付給用戶的體驗(yàn)是一致的。

本文所提到的配貨給門店的幾種方式，都是基于總部統(tǒng)一配貨的這種業(yè)務(wù)前提，并不包含門店自采的場景。

1. 倉配模式

倉配模式（也稱為“統(tǒng)配模式”），是指零售公司先將商品存儲在自己的倉庫中，然后根據(jù)門店的要貨需求，統(tǒng)一測算，生成相關(guān)的配送訂單并交付給倉庫，由倉庫進(jìn)行揀貨、打包并通過物流配送到門店。這里的倉庫既可以是由零售公司自建的，也可以是租用的第三方倉儲業(yè)務(wù)。

適用場景商品標(biāo)準(zhǔn)化程度高，適合較長時間的存儲，不易過期的商品。需要集中管理庫存，實(shí)現(xiàn)高效的存儲、分揀和配送。適合連鎖零售企業(yè)，如便利店、超市，門店分布廣，單店庫存不足以支撐大批量進(jìn)貨。

優(yōu)點(diǎn)

• 庫存集中管理：通過倉庫統(tǒng)一存儲和管理，降低門店的存儲壓力，優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)。
• 配送靈活性高：按門店需求制定配送頻率，避免商品滯銷或斷貨。
• 效率高：企業(yè)可以在倉庫內(nèi)使用自動化設(shè)備（如分揀機(jī)器人），提升揀貨和配送效率。
• 數(shù)據(jù)可控：企業(yè)掌握庫存和配送數(shù)據(jù)，便于整體調(diào)度和優(yōu)化供應(yīng)鏈流程。

缺點(diǎn)

• 配送成本高：門店分布分散時，配送距離和頻率可能導(dǎo)致較高的物流成本。
• 響應(yīng)速度較慢：相比“直送”模式，倉配模式需要經(jīng)過倉庫中轉(zhuǎn)，可能延長送貨時效。
• 初期投入較高：需要建設(shè)倉儲設(shè)施和配送體系。

2. 直送模式

直送模式（也稱為“直運(yùn)模式”），是指總部測算好了門店的需求之后，不把配貨訂單推送給倉庫，讓倉庫去發(fā)貨。而且將這個配貨訂單轉(zhuǎn)交給供應(yīng)商，向供應(yīng)商直接采購，然后讓供應(yīng)商直接將商品配送給門店，無需經(jīng)過零售公司的配送倉庫。

不過雖然零售公司的總部不進(jìn)行倉儲配送，但是依然會對整個采購流程、配貨流程進(jìn)行管控和監(jiān)督，同時這個供應(yīng)商也是屬于零售公司總部的供應(yīng)商，而不是門店的供應(yīng)商。

適用場景供應(yīng)商的配送能力較強(qiáng)或具備區(qū)域覆蓋能力。門店訂貨量較大，單次采購能夠滿足供應(yīng)商配送的最低起訂量。對于生鮮、冷鏈?zhǔn)称返葘ε渌蜁r效性要求較高的商品。

優(yōu)點(diǎn)

• 物流成本低：省去了倉配模式下的倉庫中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，直接由供應(yīng)商配送。
• 配送時效快：供應(yīng)商的配送路徑直接到門店，減少中間環(huán)節(jié)。
• 適合大件商品：對于體積大、采購量大的商品，直送模式更經(jīng)濟(jì)。

缺點(diǎn)

• 庫存分散管理：企業(yè)無法直接掌控庫存，供應(yīng)商的配送效率和庫存管理能力影響企業(yè)運(yùn)營。
• 協(xié)調(diào)復(fù)雜：需要與多個供應(yīng)商對接，增加協(xié)調(diào)成本。
• 門店壓力大：門店需要有足夠的存儲空間和接收能力以應(yīng)對大批量商品直送。

3. 直通模式

直通模式（也稱“越庫配送模式”），是指商品先從供應(yīng)商處發(fā)貨到總部的配送倉庫，然后通過配送倉的越庫（Cross Docking）作業(yè)，再將商品分發(fā)配到不同的門店之中。

有一些供應(yīng)商沒有能力直接配送到那么多個門店，但是由于有一些商品在倉庫中并沒有庫存或者不適合倉庫存儲，所以就會采用這種方式來處理。

例如一些生鮮，鮮奶類的短保質(zhì)期、不易儲存的商品，由于總部配送倉沒有相關(guān)的存儲能力（常溫倉沒有合適的存儲條件），所以就會先通知供應(yīng)商配送到總部倉庫，然后總部倉庫通過越庫作業(yè)的方式，進(jìn)行現(xiàn)場分揀，實(shí)現(xiàn)商品的快速分發(fā)，快進(jìn)快出。

適用場景總部倉庫沒有對應(yīng)的存儲條件，同時供應(yīng)商也無法提供相關(guān)區(qū)域覆蓋的配送能力。對于生鮮、冷鏈?zhǔn)称返葘ε渌蜁r效性要求較高的商品。

優(yōu)點(diǎn)

• 無需庫存壓力：企業(yè)無需存儲商品，降低庫存管理難度和成本。
• 物流高效：供應(yīng)商直接發(fā)貨到總部倉庫，然后總部倉庫分發(fā)之后再配送到門店，提升物流配送效率，降低物流配送成本。
• 靈活性高：尤其適合定制化商品或預(yù)售商品。

缺點(diǎn)

• 供應(yīng)商依賴性強(qiáng)：供應(yīng)商的發(fā)貨速度和服務(wù)質(zhì)量直接影響門店運(yùn)營。
• 信息流復(fù)雜：需要實(shí)時協(xié)調(diào)供應(yīng)商、倉庫、物流、庫存管理等的多方信息，對倉庫的作業(yè)要求也比較高。

二、總部與門店之間的經(jīng)營關(guān)系

在零售行業(yè)中，零售公司總部和供應(yīng)商的采購結(jié)算關(guān)系可以拆分成：

1. 經(jīng)銷（購銷）模式
2. 委托代銷模式
3. 聯(lián)營模式

同樣的道理，零售公司總部和門店之間的結(jié)算關(guān)系也可以適用于以上三種。因?yàn)閷τ陂T店來說，總部就是屬于供應(yīng)商，門店的貨物都是來自總部的供給。

市面上一般新零售連鎖的門店類型一般會有兩種：直營店、加盟店。不同類型的門店和總部之間的經(jīng)營方式往往會不太一樣，不同的結(jié)算關(guān)系、門店類型會影響雙方的權(quán)責(zé)劃分、收益分配和風(fēng)險承擔(dān)方式。

1.經(jīng)銷（購銷）模式

總部以批發(fā)價格將商品賣給門店，貨物存儲在門店中，同時貨權(quán)（貨主）也是歸屬于門店。門店可以自行定價銷售，具有靈活的商品掌控權(quán)。在這種模式下，總部是類似于一個供應(yīng)商的角色，而門店則是充當(dāng)一個采購方的角色。每次總部配貨給門店，都會產(chǎn)生相關(guān)的結(jié)算單據(jù)，可能是先款后貨，也可能是先貨后款。

通常來說，這種結(jié)算模式下，比較適用于“加盟店”?？偛繉⑸唐烦鍪劢o加盟門店，門店獨(dú)立核算，自行承擔(dān)庫存和銷售風(fēng)險，但需要按照總部品牌標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營。

2.委托代銷模式

總部配貨給到門店，貨物存儲在門店中，但是貨權(quán)（貨主）仍然是歸屬于總部。門店只是負(fù)責(zé)銷售，負(fù)責(zé)經(jīng)營而已。當(dāng)門店將商品銷售出去之后，通過零售單再去觸發(fā)門店與總部之間的結(jié)算。生成門店向總部采購的單據(jù)，同時也會生成總部銷售給門店的單據(jù)。

這樣結(jié)算的模式下，門店不用承擔(dān)庫存壓力，門店可以嚴(yán)格按照總部的標(biāo)準(zhǔn)來運(yùn)營。所以這種場景下比較適合“直營店”，總部全權(quán)管理商品，門店僅作為銷售窗口，門店實(shí)際銷售情況來再來與總部結(jié)算，保留門店經(jīng)營的利潤在門店主體上。

3.聯(lián)營模式

總部與門店共同投資或分成合作，門店由雙方共擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險，共享收益，有錢出錢，有店鋪出店鋪。聯(lián)營模式下，貨權(quán)的轉(zhuǎn)移可能是發(fā)生在總部配貨給到門店的時機(jī)，也可能是發(fā)生在門店零售完成的時機(jī)。其實(shí)就是可能會混合“經(jīng)銷模式”和“委托代銷模式”這兩種，一般來說采用“委托代銷模式”的情況會稍微多一些，因?yàn)檫@樣門店主體可當(dāng)門店銷售之后，按約定的比例對銷售額分成，用來支付給總部的采購費(fèi)用+總部利潤。

聯(lián)營模式下，既能適用于“直營店”，也可以適用于“加盟店”。如果是直營店的情況下，總部可能直接投資或與第三方合作設(shè)立門店，收益按合作約定分配，門店的經(jīng)營一般是總部統(tǒng)一安排。如果是加盟店的情況下，則一般是加盟商與總部共同投資，然后總部負(fù)責(zé)品牌管理和供應(yīng)鏈，加盟商負(fù)責(zé)日常運(yùn)營，然后會采用購銷的結(jié)算方式居多，同時還會有其他的利益分配條款等。

三、配貨方式和經(jīng)營關(guān)系的結(jié)合

總部配貨給門店的3種方式，是從“實(shí)物流”的角度出發(fā)來拆解業(yè)務(wù)。而總部和門店之間的經(jīng)營關(guān)系，影響的是“資金流”的運(yùn)作，所以作為新零售的產(chǎn)品經(jīng)理，在“信息流”領(lǐng)域去設(shè)計(jì)系統(tǒng)功能，輸出產(chǎn)品方案的時候，要同時考慮實(shí)物流和資金流的運(yùn)作，這樣才能滿足多個業(yè)務(wù)方的訴求，解決用戶的需求和痛點(diǎn)。

之前我寫過一篇名為“新零售中的加盟店和直營店有何區(qū)別”的文章，里面有提到門店可以分成直營店和加盟店這兩大類。總部和直營店、加盟店的經(jīng)營關(guān)系、結(jié)算關(guān)系并不一樣，會導(dǎo)致系統(tǒng)在做一些業(yè)務(wù)類的單據(jù)時也會有一些不一樣。

1.倉配模式+購銷/代銷模式

總部通過倉庫配貨給到門店，同時總部和門店的經(jīng)營關(guān)系可能是購銷或者代銷的場景下，總部ERP系統(tǒng)中要做的業(yè)務(wù)單據(jù)并不同，需要業(yè)務(wù)人員填寫的字段也會不太一樣。

如果是購銷的模式下，意味著總部是銷售給門店，那么ERP可以生成“銷售訂單”，把門店當(dāng)作一個銷售客戶來看待。銷售訂單中需要指明發(fā)貨的倉庫，收貨的門店，發(fā)貨的商品、數(shù)量、價格等信息。

當(dāng)總部采用購銷的方式，并且從總部倉庫配貨給到門店，那么門店也會在合適的時機(jī)中生成門店的采購入庫單，表明這部分的商品是門店向總部采購的。

如果是代銷模式下，總部只是將貨物從倉庫轉(zhuǎn)移到門店，貨權(quán)還是在總部手里，此時并沒有發(fā)生結(jié)算交易。所以ERP可以生成“調(diào)撥單”，把門店當(dāng)作一個庫存存放地，一個特殊的倉庫看待。調(diào)撥單中需要指明調(diào)出的倉庫，調(diào)入的倉庫（門店），調(diào)撥的商品、數(shù)量等信息，注意在調(diào)撥單中是不需要指定價格的。

在這種模式下，門店會生成對應(yīng)的調(diào)撥入庫單，表示這部分的商品是總部從總倉中調(diào)撥進(jìn)入到門店的，暫未發(fā)生交易結(jié)算，所以不是采購入庫，也沒有采購金額等信息。

2.直送模式+購銷/代銷模式

直送模式下，總部需要先向供應(yīng)商采購，然后供應(yīng)商直接送貨到門店。看起來好像總部只需要向供應(yīng)商下一個采購訂單，然后收貨地址從原來的總倉改成門店即可，但是實(shí)際上這個過程中還是包含了總部向門店配貨的行為，所以對應(yīng)的單據(jù)還是需要生成，哪怕是一個虛擬單據(jù)，這樣才不會影響實(shí)際的財(cái)務(wù)結(jié)算。

所以我們可以根據(jù)這種業(yè)務(wù)定義一個“直送門店訂單”，該訂單的大多數(shù)信息和普通采購訂單都是一樣的，但是它會自動下推生成總部向供應(yīng)商的采購訂單，總部配貨給門店的銷售訂單或調(diào)撥單，門店向總部的采購入庫單或者調(diào)撥入庫單。

直送門店訂單下推生成多張單

當(dāng)創(chuàng)建好了“直送門店訂單”之后，會先生成向供應(yīng)商的采購訂單，供應(yīng)商履約發(fā)貨的時候會根據(jù)采購訂單中指定的門店地址送貨。在此期間，總部ERP還需要生成若干個對應(yīng)的續(xù)單，以保證業(yè)務(wù)鏈路通暢。

1. 如果是購銷模式，則會生成總部銷售給門店的銷售訂單，銷售訂單中的發(fā)貨倉庫可以設(shè)置為虛擬倉，以保證單據(jù)結(jié)構(gòu)體是一樣的。同時門店也會生成采購入庫單，等供應(yīng)商送貨到店之后，就可以按入庫單來收貨。需要注意，由于銷售訂單是自動生成的，所以總部ERP中需要先維護(hù)好銷售價格的取價方案或邏輯，確保自動下推的單據(jù)是可以自動獲取到價格的。
2. 如果代銷模式，則會生成總部調(diào)撥給門店的調(diào)撥的那，調(diào)撥單中的調(diào)出倉庫也可以設(shè)置為虛擬倉，以保證單據(jù)結(jié)構(gòu)體是一樣的。同時門店就會生成調(diào)撥入庫單，等供應(yīng)商說到到店之后，就可以按調(diào)撥入庫單來收貨。

總部通過倉庫配貨給到門店，同時總部和門店的經(jīng)營關(guān)系可能是購銷或者代銷的場景下，總部ERP系統(tǒng)中要做的業(yè)務(wù)單據(jù)并不同，需要業(yè)務(wù)人員填寫的字段也會不太一樣。

如果是購銷的模式下，意味著總部是銷售給門店，那么ERP可以生成“銷售訂單”，把門店當(dāng)作一個銷售客戶來看待。銷售訂單中需要指明發(fā)貨的倉庫，收貨的門店，發(fā)貨的商品、數(shù)量、價格等信息。

3.直通模式+購銷/代銷模式

直通配送的模式，重點(diǎn)考驗(yàn)的是倉庫的越庫作業(yè)能力，看上游如何向倉庫推送越庫的單據(jù)，同時倉庫按單據(jù)指令完成收貨、發(fā)貨的作業(yè)。

直通模式下，總部需要先正常向供應(yīng)商下采購訂單，然后收貨地址是總部倉庫。采購訂單推送給倉庫的時候，還需要增加一個“越庫”的標(biāo)識，告訴倉庫在收貨的時候這批商品是要越庫作業(yè)的，完成收貨清點(diǎn)、質(zhì)檢之后無需上架，而是放在一個“越庫區(qū)”的臨時區(qū)域。

當(dāng)倉庫完成了采購訂單的收貨之后，總部ERP也會對應(yīng)生成采購入庫單，從而增加庫存。此時就可以去創(chuàng)建一個總部配貨給門店的銷售訂單或調(diào)撥單，同樣的道理，這些單據(jù)上也要增加“越庫”的標(biāo)識，告訴倉庫應(yīng)該從“越庫區(qū)”直接揀貨出庫即可，而不用再去倉庫常規(guī)的揀貨區(qū)/存儲區(qū)揀貨了。

對于總部ERP來說，先創(chuàng)建是一個向供應(yīng)商采購的采購訂單，然后再根據(jù)倉庫收貨的情況，去創(chuàng)建對應(yīng)的銷售訂單或調(diào)撥單，這一步和“倉配模式”的玩法基本上是一樣的，就不過多贅述了。

四、總結(jié)

零售公司總部配貨給門店有不同的配貨方式，對應(yīng)的“實(shí)物流”節(jié)點(diǎn)也并不一樣。同時由于門店的不同類型，會導(dǎo)致總部和門店的經(jīng)營關(guān)系也有好幾種，對應(yīng)的“資金流”的處理邏輯也不太一樣。

這兩者相結(jié)合之后，就要求相關(guān)的產(chǎn)品經(jīng)理在設(shè)計(jì)系統(tǒng)解決方案的時候既要關(guān)注“實(shí)物流”，同時也要關(guān)注“資金流”，這樣才能兼顧到多元化的場景，設(shè)計(jì)出貼合實(shí)際業(yè)務(wù)的產(chǎn)品方案。

“直送模式”和“直通模式”這兩個名詞很相像，但是表達(dá)的意思并不一樣，讀者朋友們要特別注意。至于為什么要這樣稱呼，我沒有找到具體的信息來源。如果你想要遵循業(yè)內(nèi)的通用稱呼，那么可以用“直通”這個名詞，如果是想要讓用戶更加高效直接get到它的意思，覺得可以叫作“越庫配送”。

而在經(jīng)營關(guān)系中的“聯(lián)營模式”，初次接觸下來會感覺有點(diǎn)奇怪，因?yàn)樗汀拔写N”的玩法很相像。實(shí)際拆解之后會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)“聯(lián)營模式”有很多條款，很多協(xié)議，雖然都叫作“聯(lián)營”，但是不同的條款和協(xié)議拆解之后都可以理解為是“經(jīng)銷”或者是“代銷”或者是兩者相結(jié)合。

在新零售業(yè)務(wù)中，配貨方式的選擇和經(jīng)營關(guān)系的處理，對于提高效率和降低成本至關(guān)重要。通過合理的系統(tǒng)設(shè)計(jì)和業(yè)財(cái)一體化的打通，可以提高整個供應(yīng)鏈的響應(yīng)速度和靈活性，從而提升顧客的購物體驗(yàn)。