抖音、快手、美團(tuán)的外賣“三國殺”
在數(shù)字化浪潮的推動下,本地生活服務(wù)市場迎來了新的變革。如今,隨著抖音、快手等短視頻巨頭的入局,外賣市場呈現(xiàn)出前所未有的“三國殺”局面。美團(tuán),作為外賣行業(yè)的領(lǐng)頭羊,正面臨前所未有的挑戰(zhàn)。本文將深入探討這一市場變革背后的邏輯和趨勢,分析各平臺的策略和未來可能的發(fā)展路徑。
近日,抖音快手外賣平臺動作不斷,美團(tuán)也在加強(qiáng)“御敵”策略。
自6月15日起,原抖音生活服務(wù)旗下的“團(tuán)購配送業(yè)務(wù)”,即外賣業(yè)務(wù),不再新增商家入駐,團(tuán)購配送商品則預(yù)計(jì)7月15日下架,不再有新訂單。團(tuán)購配送業(yè)務(wù)將遷移至抖音電商旗下的抖店到家外賣平臺,商家自配送小程序外賣業(yè)務(wù)不受影響。
今年3月,快手也在優(yōu)化商品外送功能。在商家售賣的團(tuán)購套餐中,快手不僅在服務(wù)保障中增加了“僅支持外送”的標(biāo)簽,還增加了“外賣到家”的功能服務(wù),由快手本地生活開放平臺提供技術(shù)支持。
與此同時,外賣平臺“一哥”美團(tuán),在今年上半年3個月內(nèi)進(jìn)行了3次架構(gòu)調(diào)整,側(cè)面反映出應(yīng)對抖音、小紅書、快手等一眾新入局者的焦慮。
一、多次調(diào)整的“抖音外賣”
去年11月,抖音本地生活業(yè)務(wù)也宣布調(diào)整,抖音商業(yè)化負(fù)責(zé)人浦燕子將兼任生活服務(wù)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人,原生活服務(wù)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人朱時雨將調(diào)任負(fù)責(zé)一級部門“增長與商業(yè)解決方案”。
今年2月,根據(jù)相關(guān)媒體報道,抖音生活服務(wù)部門與商業(yè)化銷售部門的組織架構(gòu)將發(fā)生大調(diào)整,兩塊業(yè)務(wù)的部分中層也將雙向流動輪崗。即,抖音生活服務(wù)下屬各部門從按行業(yè)分工,調(diào)整為按區(qū)域分工。與此同時,原商業(yè)化部門的部分中層骨干被調(diào)往生活服務(wù)部門。
抖音多中心整合匯報的原因,抖音外賣業(yè)務(wù)在生活服務(wù)部門中萎靡不振。抖音嘗試把大眾消費(fèi)、自助客戶、本地消費(fèi)三個重點(diǎn)創(chuàng)收業(yè)務(wù)分?jǐn)偨o三個中層管理,從而緩解部分中層抽調(diào)后人員不足的工作壓力。
次月,抖音外賣已從本地生活業(yè)務(wù)線調(diào)整至抖音電商業(yè)務(wù)線,與小時達(dá)即時零售業(yè)務(wù)進(jìn)行整合。不過合并類目多為生鮮水果、商超百貨。
為了能更集中地把外賣做好,同時進(jìn)行本地生活部門和電商部門的內(nèi)部賽馬。到了今年6月,部分商家表示,原抖店小時達(dá)即時零售已改成抖店到家,抖音生活服務(wù)旗下的“團(tuán)購配送業(yè)務(wù)”也將遷移至此。也就是說,除了生鮮百貨,餐飲等類目能獲得更多流量。
此外,過去本地生活做外賣的方式,是讓商家基于短視頻、直播、搜索、貨架來進(jìn)行。團(tuán)購配送方式則是平臺直營或通過抖音外賣小程序?qū)崿F(xiàn),商家需自建運(yùn)力或接入三方運(yùn)力。
此番調(diào)整后,抖音電商部門依舊基于短視頻、直播、搜索、貨架做外賣業(yè)務(wù)。但在最新的“到家外賣內(nèi)容服務(wù)商準(zhǔn)入公告”中,抖音表示:服務(wù)到家-到家外賣業(yè)務(wù)商家,幫助到家外賣商家在抖音電商平臺經(jīng)營外賣業(yè)務(wù),并提供全案代運(yùn)營、代直播專項(xiàng)服務(wù)(不涉及到配送履約相關(guān)服務(wù)),并通過與商家洽談確認(rèn)后的傭金作為營業(yè)收入,助力商家在抖音電商生態(tài)中健康經(jīng)營。
可見,抖音特別提及不涉及配送履約相關(guān)服務(wù)。其認(rèn)為倘若按照傳統(tǒng)的配送模式,短期很難追上美團(tuán)、餓了么等對手,也很難給行業(yè)帶來增量和業(yè)務(wù)變化。不如先發(fā)揮流量優(yōu)勢,把其他服務(wù)做好。
據(jù)媒體報道,今年一季度,抖音生活服務(wù)(主要由到店餐飲、到店綜合與酒旅業(yè)務(wù)構(gòu)成)核銷前銷售額超1000億元。4月份,抖音生活服務(wù)銷售額大約350億元。所以,抖音本地生活服務(wù)想要完成6000億的既定目標(biāo),依舊任重道遠(yuǎn)。
如今,隨著抖音外賣到家平臺上線,到家并入電商,抖音生活服務(wù)能將更多精力集中在到店等業(yè)務(wù)。而抖音外賣也能有新的發(fā)展,或和其他平臺擦出火花,取得更多突破。
與此同時,最近有消息傳出,繼抖音之后,快手方面也推出團(tuán)購配送服務(wù)、試水餐飲外賣業(yè)務(wù)。
二、快手發(fā)力外賣,與抖音同困“履約”
快手眼看著抖音本地生活動作不斷,也開始加碼外賣??焓直镜厣钍聵I(yè)部是2022年10月成立,前期主要通過接入攜程、美團(tuán)等平臺型商家,提供餐飲、酒旅等到店服務(wù)。
2021年底,快手與美團(tuán)達(dá)成互聯(lián)互通戰(zhàn)略合作,宣稱將打通內(nèi)容場景營銷、在線交易及線下履約服務(wù)能力,實(shí)現(xiàn)“一站式”完整消費(fèi)。但在落地過程中,雙方?jīng)]有深入到線下履約環(huán)節(jié),且合作局限于美團(tuán)開設(shè)快手小程序和團(tuán)購券,主要為到店場景,到家涉及較少。
2022年9月,快手將本地生活部門升級為一級事業(yè)部,與主站、商業(yè)化、電商、國際化等比肩而立,整個業(yè)務(wù)板塊開始加速。
到了2023年底,隨著快手本地生活商家大幅增長,部分商家開始銷售外賣團(tuán)購套餐,并安排上門配送。今年3月,快手著手優(yōu)化團(tuán)購配送項(xiàng)目,但此時服務(wù)的外賣商家多為肯德基、海底撈、小龍蝦這類大品牌、高客單、弱時效的商家。用戶在快手上購買套餐后,需要去第三方平臺填信息、下單。
具體而言,現(xiàn)在用戶打開目前在快手同城版塊的“優(yōu)惠團(tuán)購”,搜索外賣等關(guān)鍵詞可找到一些外賣商品,這些產(chǎn)品多數(shù)標(biāo)注了“配送到家”或“外賣到家”。只是用戶需要下單后需再找第三方平臺填寫配送信息。
也就是說,在依賴第三方配送的情況下,商家想讓騎手接抖音、快手的單,只能采取增加派單價的方式,如此一來就要花費(fèi)比在美團(tuán)上更高的成本??焓滞赓u面臨著和抖音同樣的問題,即缺少運(yùn)力。雙方目前都在找尋破解之道。
此前發(fā)展廣告、直播等業(yè)務(wù)的時,抖快兩大短視頻平臺習(xí)慣了輕裝上陣,用最簡單的路徑掙最多的錢。后續(xù)的業(yè)務(wù),雙方也在絞盡腦汁簡化路徑,希望少投入資金,用流量的杠桿撬動更大的利潤。抖快做外賣也是這個思路,依靠第三方運(yùn)力送外賣,其實(shí)與早年間牽手美團(tuán)、餓了么一脈相承。
但外賣業(yè)務(wù),以及本地生活的其他業(yè)務(wù),都屬于重資產(chǎn)業(yè)務(wù)。線上線下大量投入才能完善基礎(chǔ)設(shè)施。這些基建讓商家簡化經(jīng)營環(huán)節(jié),用戶也能保證體驗(yàn),最終形成良性循環(huán)。
相比之下,抖快把履約交給商家或第三方,自身倒是輕松,只是商家和消費(fèi)者需承擔(dān)更高的成本、更差的體驗(yàn)。日復(fù)一日,抖快在外賣領(lǐng)域的內(nèi)容和流量優(yōu)勢會愈發(fā)縮小,增速也無從增長。
此外,我們來看快手的基本盤。2024年一季度,快手實(shí)際月活人數(shù)為6.97億,環(huán)比下降0.4%,在以往借助春節(jié)假期投放獲客的“旺季”仍呈現(xiàn)流失趨勢;同時,快手日活用戶的日均使用時長雖然環(huán)比增長,但相比2023年三季度還是有所下降。
這可能會對快手的商業(yè)化變現(xiàn)產(chǎn)生多方面的影響,比如廣告收入下滑、電商、直播等業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)化率和盈利能力降低等。因此,對快手來說,急需找到其他業(yè)務(wù)增長點(diǎn)維持商業(yè)化變現(xiàn)的穩(wěn)定。外賣是個切入點(diǎn),只是美團(tuán)眼看著抖快發(fā)展外賣,必不會坐以待斃。
三、美團(tuán)如何“守住”陣地
1月7日,張川發(fā)布內(nèi)部信表示,“對手在變強(qiáng),過去美團(tuán)打敗的對手都有弱項(xiàng),現(xiàn)在都是全能選手。”
今年一季度,美團(tuán)核心本地生活業(yè)務(wù)增長超預(yù)期。在餐飲外賣板塊,美團(tuán)除了“神搶手”和“拼好飯”之外,還推出了“品牌衛(wèi)星店”這一新模式。
美團(tuán)創(chuàng)始人王興在財報會上也提到,從5月中旬開始,美團(tuán)已經(jīng)在幾個試點(diǎn)城市升級“神會員”計(jì)劃,內(nèi)部的預(yù)期是“增強(qiáng)即時配送的用戶交易頻率,并為餐飲商戶帶來實(shí)質(zhì)性的增長”。
面對抖音對本地生活服務(wù)領(lǐng)域的強(qiáng)勁攻勢,美團(tuán)著力彌補(bǔ)內(nèi)容生態(tài)的不足,正全力推進(jìn)短視頻和直播業(yè)務(wù)的發(fā)展。
最近,美團(tuán)在其APP中增設(shè)了劇場頻道,在該板塊增加電影和電視劇的短視頻講解,力求通過豐富的內(nèi)容形態(tài)與抖音展開差異化競爭。
這意味著,在與抖音的競爭中,美團(tuán)正一步步奪回更多的主動權(quán)。
另一方面,此前小紅書早已上線“官方探店合作中心”并推出“100家探店計(jì)劃”;高德地圖和順豐同城,也分別通過嫁接阿里本地生活、直播的方式入局;而到了今年,微信視頻號也發(fā)布了本地生活商家入駐政策。
近日,騰訊視頻號發(fā)布公告稱,6月21日起將暫停114個電商三級類目入駐,主要集中在本地生活領(lǐng)域。有傳言稱,騰訊計(jì)劃大力發(fā)展本地生活業(yè)務(wù),將其從視頻號電商拆分出來獨(dú)立發(fā)展;不過,有接近視頻號人士對媒體表示,此次屬于正常調(diào)整,目的是進(jìn)一步規(guī)范相關(guān)類目和商品運(yùn)營,更好服務(wù)用戶和商家需求。
總而言之,在本地生活市場,美團(tuán)仍是目前最強(qiáng)玩家。只是眼下抖快拔劍相向,本地生活戰(zhàn)況不斷升級。2024開年,美團(tuán)、抖音、快手都迎來了本地生活組織變革,業(yè)務(wù)升級,這似乎預(yù)示著行業(yè)即將迎來更多新變化、新局面。
本地生活從不缺乏戰(zhàn)爭,博弈之間仍能笑到最后,才是勝者。
作者:胡篤之
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