過(guò)去的一年，包括美團(tuán)、京東到家、餓了么、百度外賣等幾大O2O平臺(tái)憑借著價(jià)格低廉的物流配送服務(wù)，和優(yōu)渥的資本支持，快速整合了多個(gè)線下垂直領(lǐng)域，并以迅猛的速度在全國(guó)普及開(kāi)來(lái)，為一二線城市的消費(fèi)者帶來(lái)了極大的便利。

但在剛剛過(guò)去的2016年的春節(jié)，當(dāng)支撐平臺(tái)運(yùn)營(yíng)的商家和物流團(tuán)隊(duì)都迎來(lái)返鄉(xiāng)高峰時(shí)，這些O2O平臺(tái)也不得不面臨用工荒的問(wèn)題。

春節(jié)期間界面新聞?dòng)浾叻謩e在一線城市和二三線城市針對(duì)外賣、電影、打車、上門送藥、手機(jī)維修、美容等不同O2O服務(wù)進(jìn)行體驗(yàn)。

界面新聞?dòng)浾唧w驗(yàn)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，由于春節(jié)許多商鋪返鄉(xiāng)回家，一二線城市人口遷移等原因，各個(gè)平臺(tái)的供需關(guān)系都發(fā)生了一定改變，有些特定種類的O2O服務(wù)基本處于癱瘓狀態(tài)，但外賣、打車等高頻次O2O服務(wù)在一二線城市勉強(qiáng)能夠維持運(yùn)營(yíng)。

此外，由于不需要借助額外的物流配送團(tuán)隊(duì)，僅需要通過(guò)系統(tǒng)自助售票，以及春節(jié)期間消費(fèi)者對(duì)于電影娛樂(lè)消費(fèi)的需求增加，在線電影售票服務(wù)基本不受影響。

餐飲外賣選擇變少

記者在春節(jié)期間嘗試了美團(tuán)外賣、餓了么、百度外賣等主流外賣平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)影響外賣服務(wù)質(zhì)量的并不是平臺(tái)本身的配送問(wèn)題。美團(tuán)外賣、百度外賣等有關(guān)人士告訴記者，春節(jié)期間平臺(tái)上的自營(yíng)配送團(tuán)隊(duì)無(wú)休，會(huì)安排一定數(shù)量的團(tuán)隊(duì)人員值班以維持平臺(tái)的正常運(yùn)營(yíng)。

“只要是我們配送團(tuán)隊(duì)有覆蓋到的城市，春節(jié)期間都能繼續(xù)使用我們的外賣服務(wù)。”美團(tuán)外賣的有關(guān)人士告訴記者。但更大的問(wèn)題是，平臺(tái)上的線下商鋪在春節(jié)期間紛紛返鄉(xiāng)，這最終導(dǎo)致即使外賣配送員春節(jié)無(wú)休，用戶有時(shí)也面臨無(wú)外賣可點(diǎn)的情況。

以北京為例，大部分中小型餐館從2月6日休假至2月14日，部分品牌餐飲僅除夕和大年初一休假。保持營(yíng)業(yè)的有麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等快餐品牌，以及旅游景點(diǎn)和大型商場(chǎng)內(nèi)的部分餐館。換句話說(shuō)，如果你所在的小區(qū)附近沒(méi)有大型商場(chǎng)，也恰好沒(méi)有麥當(dāng)勞肯德基等國(guó)外快餐品牌，那么基本在春節(jié)期間沒(méi)有哪一款外賣軟件可以幫你解決饑餓問(wèn)題了。

這個(gè)情況在三四線城市變得更為嚴(yán)峻。

由于部分三四線城市本身不屬于旅游熱點(diǎn)城市，大型商場(chǎng)較少等各方面原因，春節(jié)期間可供選擇的外賣商鋪極為有限。以三線城市山東省濰坊市為例，春節(jié)期間城區(qū)內(nèi)可供選擇的營(yíng)業(yè)中且可配送外賣的商家平均在三至四家左右。但在非春節(jié)期間，平臺(tái)上中心城區(qū)的可配送商家可達(dá)到近100家。

一位外賣平臺(tái)從業(yè)人士告訴記者，春節(jié)期間用戶對(duì)外賣的需求量也不及工作日旺盛，伴隨著許多一二線城市用戶返鄉(xiāng)回家，許多就餐問(wèn)題也偏向在家中解決，這也一定程度上造成了外賣需求下降。從這個(gè)層面上看，外賣配送、外賣商鋪的供應(yīng)伴隨著需求一同下降也比較容易理解。

目前大部分平臺(tái)的做法都是保證平臺(tái)本身的配送服務(wù)在春節(jié)期間能繼續(xù)維持，但商鋪春節(jié)關(guān)門作為平臺(tái)也無(wú)法干涉。

此外為了鼓勵(lì)商家，春節(jié)期間的配送費(fèi)也隨之增長(zhǎng)，大部分外賣平臺(tái)的配送費(fèi)用從原來(lái)的每單6-8元提升至10-15元，其中部分菜品的費(fèi)用也相應(yīng)調(diào)整。另外，送達(dá)的時(shí)間也由于配送人員有限而隨之增加，記者發(fā)現(xiàn)平日可以30分鐘左右送達(dá)的餐廳，在春節(jié)期間都延長(zhǎng)至1個(gè)小時(shí)以上才能送達(dá)。

出租車比打車軟件更好使

春節(jié)的打車出行方面相比工作日則有更明顯的區(qū)別，出租車比專車、快車更好打了，在北京等一線城市，出租車基本招手即停。

以北京為例，從大年初二開(kāi)始城區(qū)內(nèi)的故宮、景山公園、廟會(huì)、南鑼鼓巷等景點(diǎn)人流量開(kāi)始暴增。記者在春節(jié)期間走訪了這些景區(qū)，并使用了打車軟件進(jìn)行體驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)無(wú)論是Uber還是滴滴等，在這些景區(qū)可召的車輛都較為有限，且等待時(shí)間都在10分鐘以上，甚至還會(huì)出現(xiàn)2-3倍的溢價(jià)。

相比之下，出租車成了假期北京最常使用的交通工具。此外由于假期道路通暢，出租車招手即停，體驗(yàn)也較好。

但Uber和滴滴打車在非熱門景區(qū)的區(qū)域依舊能發(fā)揮作用。許多北京本地司機(jī)在春節(jié)期間除了和家人過(guò)年以外，也會(huì)依舊在這些打車軟件上接單。

一位北京Uber司機(jī)告訴記者，今年春節(jié)他在北京過(guò)年，但除了除夕年夜飯和大年初一走走親戚，也基本在家無(wú)事可做，出來(lái)接單相比之下成為了他們一個(gè)樂(lè)于選擇的方式，可以利用空余時(shí)間賺些外快。

記者分別在北京五環(huán)內(nèi)的不同區(qū)域使用Uber和滴滴打車，發(fā)現(xiàn)可供召喚的車輛僅為平日的1/3-1/2，且平均等待時(shí)間均為10分鐘以上。但如果你不那么著急的話，這些打車軟件還是能夠滿足基本的出行要求。

送藥、美業(yè)、家政上門等服務(wù)用工荒嚴(yán)重

由于使用頻次較低，平臺(tái)上的技師、阿姨也紛紛返鄉(xiāng)，普通上門服務(wù)面臨的用工荒比打車、外賣等平臺(tái)更為嚴(yán)峻。

春節(jié)期間，叮當(dāng)快藥、藥快好、快方送藥、藥給力等送藥上門服務(wù)平臺(tái)基本都處于“店鋪休息中”狀態(tài)。用戶若在春節(jié)期間生病需要藥品，還是需要自己去藥店購(gòu)買。

家政方面，許多家政平臺(tái)上春節(jié)期間可供選擇的阿姨數(shù)量極為有限，但也有部分平臺(tái)依舊維持春節(jié)期間的運(yùn)營(yíng)。

春節(jié)前由于大部分家庭要進(jìn)行大掃除，會(huì)迎來(lái)一小波家政服務(wù)的需求高峰，春節(jié)后也會(huì)迎來(lái)第二個(gè)小高峰。記者聯(lián)系了一個(gè)家政平臺(tái)上的阿姨，對(duì)方表示，她所在的平臺(tái)里有80%的阿姨會(huì)選擇過(guò)年返鄉(xiāng)，但也有些阿姨提前返鄉(xiāng)，在春節(jié)時(shí)候回來(lái)接活，“春節(jié)前返鄉(xiāng)來(lái)回車票好買，提前回家方便，而春節(jié)阿姨的費(fèi)用比平時(shí)高很多，正好可以賺這個(gè)差價(jià)?！?/p>

以云家政為例，該平臺(tái)也通過(guò)調(diào)節(jié)費(fèi)用的方式來(lái)激勵(lì)阿姨接單。從1月15日-1月31日，各個(gè)城市溢價(jià)5-10元不等。北京從25元/小時(shí)溢價(jià)至35元/小時(shí)，上海從30元/小時(shí)溢價(jià)至40元/小時(shí)。而在2月1日-2月22日則將進(jìn)行第二波調(diào)價(jià)，各個(gè)城市的溢價(jià)將上調(diào)至10-20元，北京溢價(jià)至40元/小時(shí)，上海溢價(jià)至50元/小時(shí)，23日則回調(diào)至原價(jià)。

但以自營(yíng)為主的家政O2O平臺(tái)e家潔則公開(kāi)表示，平臺(tái)會(huì)有價(jià)格浮動(dòng)，春節(jié)期間平臺(tái)上的保潔阿姨還是會(huì)享受七天法定假期，這期間是不接單的。

美業(yè)方面，由于春節(jié)期間是旺季，對(duì)手藝人的需求也有增無(wú)減。在這個(gè)情況下，大部分的美業(yè)平臺(tái)也很難控制平臺(tái)上手藝人返鄉(xiāng)與否，但還是可以通過(guò)價(jià)格激勵(lì)來(lái)保證部分手藝人留在市場(chǎng)需求旺盛的地區(qū)繼續(xù)工作。

河貍家在春節(jié)期間也推出了“不打烊”的政策，主要通過(guò)手藝人自己對(duì)市場(chǎng)的判斷，來(lái)對(duì)自己作品進(jìn)行不同程度的價(jià)格上調(diào)，根據(jù)自己的意愿接單，平臺(tái)不進(jìn)行強(qiáng)制干涉。因此在需求旺季，星級(jí)越高（本身較受歡迎）的技師也會(huì)選擇留下來(lái)過(guò)年，星級(jí)較低的技師則會(huì)選擇回家過(guò)年。

作者@方園婧 ? ? 來(lái)源@界面

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