數(shù)據(jù)分析之人貨場模型——如何搭建門店庫存管理的指標體系?

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數(shù)分菜鳥,寫文章更多是為了對自己的工作進行總結(jié),同時為同行中提供一些思路。文章內(nèi)容為我在互聯(lián)網(wǎng)上搜集并自己總結(jié)歸納的結(jié)果,不涉及具體數(shù)據(jù)及客戶信息。有新意見新想法歡迎隨時溝通。

一、場屬性

1.倉庫

1)基本信息

倉庫的基本情況是要有的,如對接的門店ID(一般來講同一片區(qū)域3-6個門店會對接一個倉庫),倉庫的倉管員ID等基本數(shù)據(jù)。

2)入庫前:采購流程

采購三度

【品類廣度】

廣度=采購的商品品類廣度比=采購的商品品類數(shù)÷可采購的商品總品類數(shù)×100%

廣度關(guān)系到商品品類多樣化,很多追求消費者一站式購買的賣場就是追求大廣度。例如一個服裝專賣店,公司當季商品有20個品類,買手實際采購了16個品類,則廣度為16,廣度比80%。廣度也不是越大越好,這和零售店鋪的消費群體有關(guān),也和營運成本有關(guān),所以最佳的廣度是指用最經(jīng)濟的成本且最能滿足目標消費群體絕大部分需求的值。

【SKU寬度】

寬度=采購的SKU總數(shù)寬度比=采購的SKU總數(shù)÷可采購的商品SKU總數(shù)×100%

商品的寬度代表了商品的豐富且可供選擇的程度,寬度越大的店鋪消費者挑選的余地就越大。而寬度比則是反應和競爭對手寬度、自己目標寬度或上游供應商寬度的對比程度。

例如對于一個化妝品專賣店來說,店鋪共有1000個SKU商品在銷售,而最大的競爭對手同期銷售的商品是1500個SKU,則該專賣店商品的寬度為1000,相對于競爭對手的寬度比67%。由于資源局限性,大型超市等一般會限定商品的寬度值,所以就會出現(xiàn)每新增一個商品必須要剔除一個舊品的規(guī)定,這與互聯(lián)網(wǎng)電商不同,電商網(wǎng)站陳列沒有實體零售店鋪的空間限制,所以理想狀態(tài)下寬度是可以做大無限大。

【數(shù)量深度】

深度=采購的商品總數(shù)量÷采購的SKU總數(shù)

深度比=深度÷采購目標深度×100%

深度是指平均每個SKU的商品數(shù)量,它的意義代表了商品可銷售的數(shù)量的多少,比如某個服裝專賣店某次采購了400個SKU的商品,一共1000件,則深度為2.5。深度越大越不容易缺貨,但是也可能會造成高庫存。

采購匹配度

采銷匹配度不是一個具體的指標,它實際上是一種分析方法。通過對比品類、型號、價格等方面在某段銷售周期內(nèi)采購和銷售的比重來判斷商品銷售進度的一種方式。

(2)入庫后:供應鏈管理

庫存

還是基本信息:期初庫存,期末庫存,平均庫存,庫存天數(shù)

進階指標:庫存周轉(zhuǎn)率,庫銷比….

管理

【動銷比】品類銷售SKU數(shù)/品類庫存SKU數(shù)

【庫存準確率】1 – (實際庫存數(shù) – 系統(tǒng)庫存數(shù)) / 系統(tǒng)庫存數(shù)

【訂單滿足率】訂單庫存滿足率指當顧客發(fā)出某個訂單需求時,庫存系統(tǒng)中有該訂單中的所有產(chǎn)品,能夠立刻滿足顧客需求的百分率。滿足率越低,那么缺貨的概率就越大(但不代表一定會缺貨)。

【倉庫缺貨率】缺貨量/需求量×100%

例如,某庫存昨日共計接到客戶訂單1000單,共計缺貨50單,則倉庫缺貨率=50/1000*100%=5%。

【安全庫存量】

安全庫存量是為防止未來物資供應或需求的不確定性因素(如大量突發(fā)性訂貨、交貨意外中斷或突然延期等)而準備的緩沖庫存。其大小取決于供應和需求的不確定性、顧客服務水平(或訂貨滿足率),以及缺貨成本和庫存持有成本。

【采購提前期】

采購提前期指商品采購需要的時間,從下采購單,到供應商備貨、供應商送貨到目標庫房、庫房入庫的全周期。

2. 從倉庫到門店

1)補貨

補貨時間,到店時長,安全庫存…

2)調(diào)貨

調(diào)貨次數(shù),調(diào)貨量,到店時長,丟失率

3. 門店

1)基本信息

還是基本信息,如門店編號,試衣間數(shù)量,店員數(shù)量等。

2)銷售鏈路

形成一條具體銷售鏈路,深挖異動變化是出現(xiàn)在哪個環(huán)節(jié)的,如進店->路過>觸摸>試穿>下單這個環(huán)節(jié)。(此處不過多贅述,訂單環(huán)節(jié)銷售鏈路將在下一篇討論)

3)業(yè)績

涉及到門店管理,類似于坪效及人效等。

二、人屬性

對于傳統(tǒng)門店庫存管理(指非互聯(lián)網(wǎng))來說,人主要指的是倉管員和店員,緊接上文提到的倉庫和門店。雖然顧客也很重要,但是由于不是倉庫管理的重點內(nèi)容,因此本文不放入討論。

1. 倉管員

基本信息數(shù)據(jù)是需要有的,比如姓名,員工號,性別,年齡等。

此外為了衡量倉管員的工作水平,也可以加入每天送貨次數(shù),數(shù)量,準確率等指標。

2. 店員

同樣的基本信息:姓名,員工號,性別,年齡等。

衡量業(yè)績指標:每天調(diào)貨次數(shù),數(shù)量,訂單成交率,客戶投訴率等。

三、貨屬性

1. 基本信息

商品性質(zhì):名稱,種類,尺碼,貨齡等。

商品位置:樓層,貨架號。

2. 售中

(1)結(jié)構(gòu):品類銷售額占比,價位段銷售額占比,時段銷售額占比,暢滯銷狀況…

(2)數(shù)量:客件率,成交率。

3. 售后

退貨率。

四、如何賦能業(yè)務?

在真實的商業(yè)環(huán)境中,數(shù)據(jù)是次要的,主要是如何從數(shù)據(jù)中得出結(jié)論,賦能業(yè)務。根據(jù)以上歸類的指標體系,我簡單總結(jié)了幾個可能的價值點:

1.銷量提升

(1)訂單異動分析

  • 形成訂單漏斗,計算轉(zhuǎn)化率,可追溯到到銷售的每個環(huán)節(jié)分析訂單量變動原因。
  • 通過檢測銷售額與店鋪面積及人數(shù)可幫助門店分析效率(坪效及人效)。

(2)商品售賣情況監(jiān)控

更快速找出暢滯銷商品,針對商品特性設置個性化營銷策略。

2.員工管理

員工業(yè)績管理

通過計算倉管員送貨量店員成單率,對其工作進行數(shù)據(jù)監(jiān)控,有效管理員工,提高工作效率。

3.庫存管理

(1)采購計劃調(diào)整

從采購的品類廣度、SKU寬度、數(shù)量深度制定采購計劃,有效改善積壓貨狀況。

(2)調(diào)貨中商品安全防控

追蹤丟失情況,確保貨品安全。

(3)補貨計劃調(diào)整

追蹤每天庫存量,有效計算安全庫存量,制定對應補貨計劃。

參考文章

  1. “人貨場”模型,該怎么搭建?https://www.51cto.com/article/683553.html
  2. 如何做服裝零售數(shù)據(jù)分析https://www.linkflowtech.com/news/665
  3. @你關(guān)注的供應鏈常用指標,整理完了。https://www.cnblogs.com/purple5252/p/15471838.html
  4. 門店銷售額下降該怎么分析?人貨場分析方法精準定位問題!https://www.bilibili.com/read/cv35062703/:
  5. 什么是智慧門店,如何打造智慧門店?http://m.22none.com/it/4294294.html

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