俗話說，這世上沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。而提到火鍋，我想大部分人的腦海里最先浮現(xiàn)的便是海底撈，它慣會(huì)以“變態(tài)服務(wù)”拉攏人心。 作者：00...

做餐飲屢屢獲差評(píng)亦是常事，而海底撈不同，它的火熱度或許并不是因?yàn)闃O佳的口味，而是因其有口皆碑的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 01 1992年，共和國(guó)的春天來了。 接二連三的政策紅利，...

還有勇士經(jīng)常是孤獨(dú)的，勇士必須連續(xù)作戰(zhàn)，保持勝利的戰(zhàn)果，因此就變得非常孤獨(dú)，你能忍受么？ ——《迪迦奧特曼》 上篇《宿命論：海底撈的服務(wù)與巴奴的產(chǎn)品主義（一）...

每個(gè)男的在歲月里都存在對(duì)兩個(gè)女人的幻想，一個(gè)清純，一個(gè)風(fēng)騷。當(dāng)然，這得是兩個(gè)女人，而不是一個(gè)女人的結(jié)合，雖然有人的確能把這兩者結(jié)合得很好，但關(guān)鍵是，她還是一...

海底撈以服務(wù)聞名于吃貨屆，并在今天于港交所上市，在他階段性成功的喜慶之外，作者梳理了海底撈濃墨重彩的六筆，一起來看看~ 海底撈今天在港交所上市，當(dāng)前總市值1032...

以人為價(jià)值提供主體的服務(wù)業(yè)，很容易觸及管理的邊界，基本上沒有很大的企業(yè)，這是行業(yè)天生分散的屬性決定的。 海底撈上市，很多人后臺(tái)留言問我，餐飲行業(yè)是不是有巨...

為什么海底撈很少強(qiáng)調(diào)它來自四川？ 上幾周，我寫了一篇名為《海底撈這么出名，但它的Slogan是啥呢？》的文章，里面提到了海底撈的Slogan——來自四川的火鍋…好火鍋...

在企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中，犯錯(cuò)總是在所難免，關(guān)鍵是在犯錯(cuò)的時(shí)候如何正確有效地應(yīng)對(duì)解決危機(jī)。 企業(yè)在經(jīng)營(yíng)的過程中，難免遇到各種危機(jī)，就像一個(gè)人生活中免不了犯錯(cuò)一樣。大...

海底撈的過度服務(wù)在時(shí)代的發(fā)展中漸漸地趨于平庸。 從黃鐵鷹的神作問世，關(guān)于這家火鍋店的各式段子就在網(wǎng)上流傳，比如這一條： 我媽催我去相親，無奈只好騙說找到女友。...

張勇發(fā)火了。 那天倒春寒，在海底撈北京市大興物流中心，張勇在門口看到兩名站崗的保安在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖向他敬禮。他走進(jìn)會(huì)議室第一件事，就是把主管叫過來質(zhì)問：“這么...

小編按：海底撈的故事很多人都聽過了，但是這么長(zhǎng)時(shí)間了，還是只有一個(gè)海底撈。做一個(gè)把員工當(dāng)作親人的企業(yè)家，很難嗎？ 在海底撈，我看到的很多現(xiàn)象讓我驚奇，因?yàn)檫@...